长兄难为163（第3页）

    张大牛虽然只见过动物园里圈养的野兽，但就那些被驯养好了的都那么凶猛，稍微一动一吼都把笼子和栏杆外看的人吓一跳。
    这位大哥的轻描淡写，以及轻松的语气还真让张大牛没话可说。
    “大哥，我给装好了。”
    好在大妹及时过来，把东西给放在了桌上。
    “行了，店家，我就不待了，来，这是茶水钱。”
    这位大哥站起身，把竹筒子盖上，一个挎在腰间，一个平稳放在胸前的背篓里。
    “好，大哥慢走啊，我姓张，以后就叫我张老弟就行。”
    “好，哈哈，张老弟，我姓胡，你就叫我胡大哥吧。
    这次我就不待了，下次再来啊！”
    说着，这位胡大哥笑着说完，走出了食肆。
    张大牛看着这人站起来跟自己差不多的个子，心里猜这人可能也是迁来的。
    毕竟自己这个子算是自己见过的人里面算高的，这还是第一次见到跟自己差不多的。
    “大妹，咱们做发糕吧，明儿不能开火，要是有人买吃食，就卖发糕。”
    送走了最后一个歇脚的客人，发糕也蒸在锅里散发出了香味。
    张大牛把发糕从蒸笼里连白纱布一起倒出来，放在砧板上。
    上次做发糕，是用的碗，这次做的比较多，就直接用纱布隔着，全部放到蒸笼里蒸。
    趁热将发糕跟纱布分开，用刀切成一块一块的，放到洗干净擦净的簸箕上。
    这一层蒸笼起了，还有一层蒸笼里的发糕后放的还在蒸。
    那还在蒸的发糕是张大牛以前在美食纪录片组时，到一个地方看到的用蔬菜汁染了色，一层一层地叠放，做出的叫“五彩发糕”
    。
    因着拍摄的缘故，那时候很是近距离地看到了做的过程，不过过去也挺久了，倒是不知道能不能做成功。
    而且原本还需要用到紫薯的紫色，可没有紫薯，最后张大牛是把之前二庆叔那里买的桑葚干煮了，捣碎得到了些紫色。
    但这紫色颜色偏紫黑了，然后也只有菠菜的绿色，南瓜的橙黄色算是色彩比较鲜艳的。
    还没出锅，倒是不知道最后出来的成品怎么样。
    虽然张大牛自己没什么底气，但栽秧回来的二牛，挖野菜完胜的三牛和四牛，包括一直看着大哥做发糕的大妹和二妹都莫名地对大哥充满信心。
    发糕在一家人的期待之中出锅了，揭开盖子，热气扑腾之后，发糕的真面目显现出来。
    从上面看着，表面挺光滑，绿色看上去挺均匀的。
    张大牛闻着味道，看着表层还挺满意的，毕竟是初次动手嘛。
    将蒸笼倒扣过来，让发糕连着隔层的白纱布从蒸笼里脱落。
    最后将纱布跟发糕分开，用刀从边缘切下一小三角形块，拿着平视看，每层颜色分明，分布也很均匀，吃起来味道也很不错，这第一次做五彩发糕算是成功了。
    张大牛自己切下一块吃了，直接把刀给了旁边跃跃欲试的二牛。
    二牛接过刀，挨着大哥刚刚切下的地方给弟妹们一人切了一小块，最后给自己也切了一块。
    “大哥，好吃，这些是明天卖的吗？别卖了吧。”
    大妹最先开口说。
    “对对对，咱们留着自己吃！”
    三牛也赶紧说。
    “嗯嗯。”
    二牛，二妹和四牛也连连点头肯定。
    “行了行了，下次再做不就行了，你们自己不也能做，刚刚都看会了吧。”
    “大哥，看是看会了，可我们做出来的就是没你做的好吃。”